بررسی رفتار ویسکوالاستیک گیلاس تحت کرنش ثابت

نویسند‌گان: علی مقیمی ، محمدحسین سعیدی راد
خلاصه مقاله:
در این تحقیق رفتار ویسکوالاستیک برخی از واریته های تجاری گیلاس مورد خواندن قرار گرفت. بدین منظور آزمایش واهلش بر روی واریته های مختلف گیلاس حاوی واریته های سیاه مشهد، ابرده، ویکتوریا، دوم رس و تک دانه انجام شد. از دو مدل رئولوژیکی پلج و ماکسول عمومی برای تفسیر رفتار ویسکوالاستیک نمونه ها در حالی که تحت کرنش ثابت قرار افسرده بودند، استفاده شد. نتایج آرم داد هر دو مدل دارای ضریب همبستگی بالا R2=0/99 بوده ولی مدل ماکسول عمومی خطای پیشگوییRMS ...