مقایسه پیش بینی مدلهای ریاضی و شبکه های عصبی در خشک کردن دانه انار

نویسند‌گان: علی متولی ، سعید مینایی ، محمد کاظمی ، علی محمد نیکبخت
اجمال مقاله:
به سمت منظور ارزیابی و انتخاب مدل مناسب برای روند خشک شدن دان ههای انار به آیین لایه نازک، ده مدل نیمه تئوری وتجربی با داده های آزمایشگاهی برازش شد . آزمایشها در سه تیمار شاهد، پیش تیمار مایکروویو با استطاعت 100 و 200 وات و در شش سطح دمایی 45 و50و55و60و65و70 پایه سلسیوس و سه سرعت هوای 0/5 و 1و1/5 متر بر ثانیه انجام شد. شبکه های عصبی پیشرو برای تخمین میزان رطوبت بذر رمان بکار گرفته شد. نتایج بازده از تحلیل رگرسیونی مدل های ...