نام محصول : بیکینگ خاکه و نمک های فسفاته
ظرفیت : ۴۰ تن
اشتغال زایی : ۱۱ نفر
مواد مخمر یکی از بااهمیت ترین ترکیبات مورد نیاز برای پخت نان، کیک و شیرینی هستند که در سبک شدن الا به اصطلاح ور آمدن خمیر موثر خواهند بود. اگرچه اساسا مخمرها موجوداتی بیولوژیکی هستند اما ترکیباتی بسان جوش شیرین و بیکینگ پودر نیز نقش مخمری را دارند. مخمرها ترکیباتی را آزاد می کنند که انگیزه ایجاد حباب های آتمسفر می شوند. این حباب ها در حقیقت نیز گاز دی اکسیدکربنی هستند که در نتیجه فرآیند مخمرشدگی آزاد می شوند. از آنجایی که ممک ...