توسعه مدل پیش بینی محتوای رطوبتی موز در طی فرآیند خشک کردن با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی

نویسند‌گان: علیرضا شایگانی سلطان پور ، عبدالله گل محمدی ، فرناز فرهپور ، اکبر عباسی کوکجه
خلاصه مقاله:
هدف از این تحقیق پیشبینی محتوی رطوبتی موز در طی فرآیند خشککردن با جریان هوای حار به سمت عنوان تابعی از دما،سرعت هوا، ضخامت ورقه موز، رقم و زمان خشک شدن محصول به کمک شبکههای عصبی مصنوعی است. دادههای لازم برای ایجاد الگوهای آموزش، ارزیابی و آزمون با انجام آزمایشهای خشک کردن برای تیمارها حرف استعمال از یک خشککن آزمایشگاهی، جمع آوری شد. برای بدست آمدن تغییرات محتوای رطوبتی با زمان از شبکه های چند لایه ...

تغییرات ویژگی های فیزیکی سه رقم برنج بر اثر دو روش کم آبیاری

نویسند‌گان: امین قبادپور ، مهدی کسرایی
اجمال مقاله:
برنج یکی از قدیمی ترین غلات و غذای اصلی اکثر آدم جهان است. از بااهمیت ترین مشکلات باب کاشت این محصول، نیاز آبی بالای این محصول و کمبود آب در بعضی مناطق برنج خیز می باشد. برای طراحی تجهیزات فرآوری، درجه بندی، اندازه بندی و دیگر تجهیزات پس از استنباط دانه ها نیاز به اطلاعاتی باب مورد خواص فیزیکی دانه می باشد. آماج از این بازجست مطالعه اثر دو روش کم آبیاری بر خصوصیات فیزیکی دانه برنج می باشد. در این مطالعه سهرقم آلیاژ مس و روی وسرب با سه آیین مختلف آبیاری در قالب طرح ب ...

بررسی پوست کنی پسته با پوست کن صفحه ای گریز از مرکز

نویسند‌گان: مهدی رکابی ، صفت شاهنده شمسی
اجمال مقاله:
باب این مقاله بشره کنی پسته با روش گریز از مرکز بررسی شده است. براین اساس نمونه ای آزمایشی ازپوست کن برگ ای گریز از مرکز با قطر صفحه 400 میلی متر اسم و آزمایش گردید. پوست کن صفحه ایگریز از مرکز از برگ ای اسم حلقه و ساینده تشکیل شده که با چرخش خود و استفاده از نیروی گریز از مرکز پسته ها را که در مرکز آن ریخته می شوند به سمت محیط خود هدایت و به کمک تیغه پوست کنی پوست گیری می کند. پسته های بشره شده باب امتداد تیغه پوست کنی از صفحه دوار خارج و پوست های ...

بررسی تغییرات آهنگ تبخیر، ضریب موثر انتشار رطوبت و انرژی فعال سازی برای خشک کردن میوه آلبالو درخشک کن مایکروویو – خلا

نویسند‌گان: سعید مینایی ، علی متولی ، سلیمان عباسی ، عبدالرحمن قادری
خلاصه مقاله:
در این پژوهش، رفتار خشک شدن و تاثیر شرایط مختلف خشک کردن ( 4 روی توان مایکروویو 360 و600و840و1200 وات و 4سطح فشارمطلق 200و400و600و800 میلی بار) میانجیگری خشک کن مایکروویو- خلا بر تمایل به از دست دادن رطوبت، ضریب انتشار رطوبت موثر و مقادیر انرژی فعال سازی در میوه آلبالو مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس یافت ههای این بررسی، ضریب موثر انتشار رطوبت برای میوه آلبالو بین 3/21×10 -9 تا 20/005×10 -9 مترمبع برثانیه بدست آمد انرژی ...

پروژه روش های تبدیل گاز طبیعی به فر آورده های گازی

تعدادصفحات: 67 در قرن حاضر انرژی مناسبت نیاز تکنیک حمل ونقل از طریق سوختهای مایع که جزئی از فرآورده های نفت خام هستند تهیه میگردند. دیگر منبع‌ها تاًمین انرژی از جمله سوختهای گازی مانند LPG و گاز طبیعی فشرده شده CNG با توجه به هزینه های تولیدشان تاکنون موفقیت چندانی باب زمینه عرضه سوخت بدست نیاورده اند این روند روز افزون سوخت تا سال 2000 میلادی موجب کاهش ذخائر نفتی شده است و این دلیل اصلی بر این باور است که از گاز طبیعی باید به عنوان منبع اصلی انرژی یاد کرد. فهرست 1 ) آغاز 2 ) روشهای گوناگون تبدیل گاز ...